LA FOTO Y LA RECETA SON DE VANESSA HERNANDEZ CRUZ, MIEMBRO DE LOS GRUPOS DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO " Y " RECETAS PARA CECOFRY "
http://estherysumundovalencia.blogspot.com.es/2016/10/ollas-gm-modelo-g-llamar-o-enviar_29.html
INGREDIENTES:
- 1 kg de guisantes congelados
- 6 dientes de ajo
- 1 tomate o dos maduros
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal o avecren
- 1/2 bollo de pan
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
PREPARACIÓN:
Programamos menú plancha con aceite de oliva virgen extra y freímos una rebanadas de pan que pasaremos al vaso de la batidora con unos dientes de ajo crudos.
En ese mismo aceite pochamos unos ajos con cebolla y un poco de sal, añadimos los tomates picados y dejamos que se haga el sofrito.
Añadimos una cucharadita de pimentón de la vera (dulce) y damos unas vueltas para que no se nos queme (nos amargaría y estropearía nuestro guiso) incorporamos los guisantes (lavados para quitarles el hielo que puedan tener al ser congelados) damos unas vueltas e incorporamos el machado del vaso de la batidora, añadimos un poco mas de agua (sin llegar a cubrirlos del todo) rectificamos de sal y tapamos programamos.
MODELO E Y F: Menú guiso, 130°, presión alta, válvula cerrada, 20 minutos.
MODELO D: Menú cocina, presión alta, válvula cerrada, 15 minutos.
Yo además le he añadido un poco de hierbabuena.
Servimos y picamos un huevo cocido.
Realmente deliciosos!!!!
Receta de toda la vida en mi casa.
Servimos y picamos un huevo cocido.
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